Как привыкли думать: “Мне нужно просушиться/набратьсухоймассы, а значит лучшего всего поменьше есть жиров. Они жутко калорийные, жир идет в жир (звучит вполне логично), и вообще из-за жира высокий холестерин (это все знают). Лучше поддать белка!”
Как на самом деле. Довольно популярное заблуждение. Причем с ним согласны не только суровые качки, но и вообще все.
Вроде бы все понятно. Жир калориен (9ккал на 1 грамм). Из-за жира у нас повышается холестерин. И вообще жир это фу, он висит на боках и меняет первую букву “п” в слове “попа” на “ж”.
Но есть у жиров два жизненно важных свойства. И если первым принято пренебрегать, то о втором уже знает не каждый.
Для чего же нужны жиры в рационе:
✏Без жиров не усваиваются, внезапно, жирорастворимые витамины. Казалось бы, кто вообще о них думает? Ну может какие-то дамочки, помешанные на БАДах. Но точно не серьезные мужики со стальными банками.
И в этом проблема.
Приведем определение жирорастворимых витаминов:
Жирорастворимые витамины – витамины A, D, E, K, которые являются жизненно важными микронутриентами, необходимыми для нормальной функции клеток, метаболизма белков, жиров, углеводов и электролитов, работы различных ферментных систем организма, окислительно-восстановительных процессов, свертываемости крови, роста и развития. Дефицит витаминов оказывает серьезное отрицательное влияние на здоровье человека и функции многих органов.
Вывод. Без жиров в рационе (или при их дефиците), мы не “сушимся”, мы создаем жесткий стресс для организма. И это может кончится не просто привычным плато на сушке, а реальным ухудшением здоровья. Мало жиров - мало витаминов.
✏Без жиров не могут синтезироваться половые гормоны. Да-да, о каком наборе (хоть сухой, хоть мокрый) может идти речь. Если из-за дефицита жиров не будет достаточоного синтеза не только тестостерона, но и вообще стероидных гормонов в целом?
Мало кто знает, но как раз таки холестерин является первичным предшественником тестостерона. У мужчин дефицит менее явный, на уровне упадка сил. Женщины же, любительницы безжировых диет, часто страдают полным отсутствием менструального цикла. Посколькку без жиров нет, и не может быть, нормального гормонального фона.
Особенно плохой идеей является сушка без допинга, на фоне диеты без жиров. При должном упорстве можно добиться гормональной ямы, и вместо жира мы избавим организм от мышц.
👨⚕Как видите, жиры нам все же нужны, и это вовсе не какой-то там лишний балласт.
Становится важный вопрос - сколько? Сколько нужно жиров для нашей жизнедеятельности?
Почему-то все привязались к постулату “1грамм жиров на 1кг веса”. Причем даже сформировался очень вредный стереотип. Будто это и вовсе максимальное значение, чуть ли не для качков на наборе. Хотя на самом деле, в реальной диетологии, такая цифра является минимальной даже для просто худеющих. И это без физических нагрузок!
💡Дело в том, что 1гр/1кг это фактически минимум, при котором нормально синтезируются гормоны и усваиваются витамины. Еще сильнее уменьшать долю жиров просто невозможно. Это вредно.
Правильной нормой, даже для работающих на рельеф спортсменов, являются рамки от 1.2 до 1.5 грамма жира на 1кг веса. Поскольку у активно тренирующихся спортсменов потребность выше. По сути, для них это уже и так минимум.
Если же мы говорим об активном наборе, и нет, не жиромассы. Вполне сухой, качественный набор. То в этом случае и вовсе не редки будут 2грамма на 1кг веса.
Но есть одна тонкость. Долю жиров следует рассчитывать исходя из сухого веса тела. Например, если вы весите 100кг, из которых добрых 20кг лишнего веса, то и норму жиров следует рассчитывать исходя из 80кг - сухого веса вашего тела.
Такие дела, друзья мои. Вот вам и “какие-то жиры”. А ведь это лишь малая крупица из мира настоящей диетологии. Но мы не прощаемся, впереди еще много интересного ;)
Остались вопросы или просто хочется обсудить материал статьи? 🤔
Пишите мне в любое время и я обязательно постараюсь вам помочь!
Так же не забывайте делиться статьей с друзьями,
подумайте кто из знакомых сталкивался с подобной проблемой!
Для всех видов связи (Россия):
telegram - moragar
BK — https://vk.com/moragar666
Facebook - https://m.me/moragar666
Viber — +380632951153
WhatsApp — +380632951153