Проблема бесконечных циклов похудения и набора веса — это драма, в которой многие живут десятилетиями. Люди винят себя, свою слабую волю или плохую генетику. Но настоящая причина кроется совершенно в другом: в непонимании того, как работает наше тело на микроуровне и гормональном фоне.
Иллюзия онлайн-калькуляторов и доставок еды
Многие думают, что нашли легкий путь: вбили свои данные в онлайн-калькулятор КБЖУ или заказали готовую еду на 1500 калорий. Почему это не работает в долгосрочной перспективе?
Подобные алгоритмы используют усредненные формулы (например, Миффлина — Сан-Жеора), рассчитанные на «идеального книжного человека». Исследования показывают, что погрешность таких формул на индивидуальном уровне может достигать 20% (Frankenfield et al., Journal of the American Dietetic Association, 2005). Это слишком поверхностный подход, который считает только сухие цифры, но совершенно игнорирует качество нутриентов и термический эффект пищи.
Недавно мы обсуждали с клиенткой очень интересный и важный вопрос. Она спросила: почему нельзя построить рацион исключительно на любимых продуктах, если они вписываются в норму КБЖУ?

С вами ваш персональный тренер 